Pan de pita (Egipto)

Ingredientes:

325 gr. de harina

20 gr. de levadura prensada o de panadería

1 cucharadita de sal

1/2 cucharadita de azúcar

3/4 de una taza de agua templada no caliente

Preparación (t. de preparación: 80 min):

Diluir la levadura, con unas pizcas de sal y azúcar, en agua templada.Hacer un montón de harina en una mesada, y formar un agujero en el medio para ingresar la levadura y el agua. Formar la masa, darle forma de bollo y esperar que eleve.Separar en la forma que guste y cocinar en 10 minutos al horno.

Esta receta es perfecta para hacer kebabs caseros.